Haben Sie schon einmal das Gefühl gehabt, dass alles, was Sie im Laufe des Tages essen, Ihre Stimmung beeinflusst? Wenn Sie beispielsweise ein bisschen Schokolade essen, fühlen Sie sich sofort gut und zufrieden, aber wenn Sie zu viel davon essen, kann dies zu Folgendem führen: auf die psychische Gesundheit hat dies langfristig den gegenteiligen Effekt . Es gibt sogar neue Studien, die zeigen, dass wir Depressionen tatsächlich durch gesunde Ernährung bekämpfen können.
Wie kann uns also Essen bei all dem Stress, der Arbeit und der Pandemie helfen, uns besser zu fühlen? Zunächst einmal muss man verstehen, dass es sehr wichtig ist, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Wenn er rauf und runter geht, gehen auch Ihre Stimmung und Ihre Energie rauf und runter, was dazu führt, dass Sie sich noch ängstlicher fühlen. Ein Lebensmittel, das den Trick macht: Nüsse . Nüsse sind eine großartige Quelle für ungesättigte Fette (gut für das Gehirn) und Vitamin E , sie stabilisieren den Blutzuckerspiegel und tragen zu einer besseren Gehirnfunktion bei. Andere Lebensmittel, die reich an ungesättigten Fetten sind: Avocado, Lachs, Eier, natives Olivenöl extra . Jetzt sollten Sie am besten ein Glas Nüsse in Ihrem Büro haben!
Wenn Sie zu Hause arbeiten, gibt es einen weiteren tollen Snack, der Ihr Gehirn auf Trab hält und es Ihnen ermöglicht, sich für eine Weile vom Laptop zu lösen. Smoothies! Sie sind reichhaltig und cremig und gut für den Darm. Gute Bakterien im Darm kommen auch dem Gehirn zugute. Hier ist unsere Lieblings-Smoothie-Mischung: Kefir, gefrorene Blaubeeren, Bananen, Mandeln, Kürbiskerne und Datteln. Dieser Smoothie ist hoch in Antioxidantien , die den Blutfluss zum Gehirn verbessern, was für klares Denken entscheidend ist. Es ist außerdem süß und lässt Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen.
Außer gesunden Snacks können Sie auch ein köstliches Abendessen für die ganze Familie zubereiten, das gut für das Gehirn ist: Weiße Bohnensuppe. Weiße Bohnen sind vollgepackt mit viel pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Eiweiß versorgt den Körper mit Energie, was sehr wichtig ist, wenn Sie sich schlecht fühlen. Ballaststoffe sind nur ein weiterer Nährstoff, der für die Gesundheit von Darm und Herz entscheidend ist. Es gibt zahlreiche Rezepte für Weiße-Bohnen-Suppe, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten können.
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